Agar đậm 99% bột Cas 9002-18-0 Agar

Agar đậm 99% bột Cas 9002-18-0 Agar

Việc giới thiệu Agar 99% bột

Agar bột (Hantian bột) là một chất polysaccharide phân tử cao tự nhiên sử dụng rong biển tự nhiên chất lượng cao như cải xoăn, Gracilaria,và Porphyra như nguyên liệu thô và được tinh chế và tinh chế bằng các phương pháp khoa họcAgar là một chất colloid thân nước, được chia thành dạng sọc và bột, không hòa tan trong nước lạnh nhưng dễ dàng hòa tan trong nước nóng.

Agar, được gọi là "Kanten" ở Nhật Bản, giàu chất xơ (80,9%), chứa nhiều protein và ít calo.

Agar có một đặc tính cực kỳ hữu ích và độc đáo trong ứng dụng của nó trong ngành công nghiệp thực phẩm.và có thể hình thành các tính chất vật lý và hóa học như phức tạp với một số chấtNó có thể được sử dụng như một chất làm dày, chất đông máu, chất đình chỉ, chất nhũ hóa, chất bảo quản và chất ổn định.

Hạt cam và các loại đồ uống khác nhau, gel, kem, bánh, kẹo mềm, thực phẩm đóng hộp, các sản phẩm thịt, Babao Congee, tremella và tổ chim, thức ăn súp, thực phẩm lạnh, v.v.

Ứng dụng và chức năng củaAgar 99% bột

1, đồ uống - Sử dụng agar như một chất treo với nồng độ 0,01-0,05% có thể làm cho các hạt treo đồng đều.

Agar được sử dụng trong các sản phẩm đồ uống để đạt được lực treo cho phép các chất rắn trong đồ uống được treo đồng đều mà không bị chìm.

Tính năng của nó là thời gian treo dài và thời hạn sử dụng, không thể thay thế bằng các chất treo khác.

2, Rượu kẹo cao su - Lượng agar được sử dụng là khoảng 2,5%, và kẹo cao su được làm từ dung dịch glucose, đường hạt trắng, v.v. có độ minh bạch và hương vị tốt hơn nhiều so với các loại kẹo cao su khác.

Agar được sử dụng trong thực phẩm rắn để làm cứng và tạo thành các chất hợp chất, phục vụ như nguyên liệu chính và phức tạp với các nguyên liệu phụ trợ khác, chẳng hạn như dung dịch đường, đường hạt, gia vị, v.v.

3, Thịt đóng hộp và các sản phẩm thịt có thể tạo thành một loại gel hiệu quả để liên kết thịt xay với agar 0,2-0,5%.

4, Babao Congee, tremella và tổ chim, súp -- sử dụng 0.3-0.5% agar làm chất làm dày và ổn định.

5, Thực phẩm hỗn hợp lạnh - Rửa agar trước, pha nó bằng nước sôi để làm cho nó sưng, loại bỏ và thêm gia vị để phục vụ.

6, Gelatin pudding - gel đàn hồi trong suốt và mạnh có thể được chuẩn bị với 0,1-0,3% agar và galactomannan tinh chế.

7, Jelly - Sử dụng agar như một tác nhân treo, với liều tham chiếu 0,15-0,3%, có thể đạt được sự treo đồng đều của các hạt mà không có trầm tích hoặc phân tầng.

Các ngành công nghiệp khác: 1. Máy làm rõ bia - sử dụng agar làm chất làm rõ phụ để tăng tốc và cải thiện việc làm rõ.

Whatsapp: +86 182 9297 8289     

COA củaAgar 99% bột

Để biết thêm chi tiết sản phẩm, plz liên hệ với chúng tôi trực tiếp!

Sản phẩm liên quan nóng

Chi tiết công ty HNB Biotech